Azienda Agricola Bennati Luca
Social
Via Mercanzia, 19 - Casamaggiore, 06061 - Castiglione del Lago (PG)
lucabennati01@gmail.com - Tel. 393 9123452
P. IVA 03484690544 - C.F. BNNLCU93S25C309U
i prodotti
Bennati
I più piccoli e irresistibili
I Frutti di Bosco
L'assoluta novità per l’azienda, ma anche per l’Umbria e in generale per il centro Italia.
la coltivazione
La coltivazione è iniziata nel 2021 con l’impianto di lamponi, mirtilli e more.
Dopo un primo anno di crescita della pianta saranno in grado di originare la produzione nel 2022 accompagnando il successo delle fragole durante l’anno.
origini
Così come la zucca, anche il fagiolino, o più in generale il fagiolo comune, Phaseolus vulgaris, è originario dei paesi caldi, in particolare sudamerica.
Nonostante questo però l’Europa rappresenta la zona di maggior produzione con l’Italia tra i primi posti.
Esiste su questa specie una variabilità genetica molto elevata, aspetto che determina un mercato in costante evoluzione e porta sulle tavole tante novità per il consumatore.
conservazione
Considerando l’elevata % di acqua di cui sono dotati, vanno normalmente conservati in frigorifero per pochi giorni.
Nel nostro caso cerchiamo di migliorare la conservazione mediante un packaging specializzato, grazie all’uso di carta, che rispetto alla comune rete in plastica permette di mantenere meglio la freschezza del prodotto nel tempo oltre che a ridurre notevolmente l’impatto ambientale.
calendario raccolta
APRILE - GENNAIO
Newsletter
Iscriviti Subito
Iscriviti alla newsletter, ti promettiamo solo notizie di qualità!